Mingelrätterna gäller vid arrangemang i någon av våra festlokaler och är avsedd för sällskap om 40 personer eller fler. Här kan ni även se Nalens olika snacks.

KALLA MINGELTALLRIKAR

Välj en av följande rätter. Samtliga inkluderar kuvertbröd.

Poké bowl, ingefärsmarinerad kyckling, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs

Poké bowl, ingefärsmarinerad tofu, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs (vegansk)

Soltorkad tomat- och solrosfröbollar, fetaostskräm, rostade grönsaker, quinoa (vegetarisk)

Klassisk räksallad, ägg, Rhode Islandsås

Lättbakad tonfisk, paprikakräm, potatis- och kaprissallad, haricots verts

Sotad laxsashimi, ingefärsrostade grönsaker, wasabikesella

12-timmarsbakad kalv, Västerbottensostskräm, honungrostade rotfrukter

Kycklingfilé, blandsallad, baconströssel, picklad rödlök, Caesardressing

SMÅPLOCK

Minipaj, Västerbottensost (vegetarisk)

Minipaj, getost, purjolök, honung (vegetarisk)

Mini-vårrullar, ostronskivling, sesam, sticklök (vegetarisk)

Smördegsknyten, paprika, pumpafrö, solroskärnor (vegetarisk)

Bouche, löjrom, smetana, lök (fisk & skaldjur)

Gubbröra, kavring (fisk & skaldjur)

Kanapé, rökt laxrulle, färskost, spenat (fisk & skaldjur)

Kanapé, Skagenröra, sikrom (fisk & skaldjur)

Tunnbröd, böcklingmousse, gräslök (fisk & skaldjur)

Gravad kalvytterfilé, rödlöksmarmelad, surdegsbaugette (kött)

Rensteksröra, tunnbröd, pepparrot (kött)

Sesampanerade sojakycklingspett (kött)

Smördegsknyte, pulled beef, rökt chilicheddar (kött)

Spett med melon och Serranoskinka (kött)

PORTIONSDESSERTER

Mini-cheesecake, blåbär

Mini-pannacotta, rabarber

Minitartelette, limekräm

Vit chokladmousse, mango

SNACKS

Chips

Nötter

Oliver

Wasabiärtor

Rostade mandlar

Nalen offers unique venues in Stockholm for conferences, events and all kinds of meetings. Combining historic surroundings, modern technology and flexible service, we create the perfect conditions for successful events – whether it is a full-day conference, a mingle, a gala dinner or a creative workshop format.

Our venues vary in size and character and can be adapted to suit your needs. Whether you are planning a large-scale corporate event or a smaller meeting, we always have a suitable solution. All our event venues can be combined with first-class food and drink from our restaurant, and we are happy to assist with both planning and implementation.

At Nalen, you will find an inspiring setting in the heart of central Stockholm, close to transport links, hotels and the city’s vibrant energy – while enjoying personal attention and professional service from the first contact to the completion of your event.