Mingelrätterna gäller vid arrangemang i någon av våra festlokaler och är avsedd för sällskap om 40 personer eller fler. Här kan ni även se Nalens olika snacks.

KALLA MINGELTALLRIKAR

Välj en av följande rätter. Samtliga inkluderar kuvertbröd.

Poké bowl, ingefärsmarinerad kyckling, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs

Poké bowl, ingefärsmarinerad tofu, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs (vegansk)

Soltorkad tomat- och solrosfröbollar, fetaostskräm, rostade grönsaker, quinoa (vegetarisk)

Klassisk räksallad, ägg, Rhode Islandsås

Lättbakad tonfisk, paprikakräm, potatis- och kaprissallad, haricots verts

Sotad laxsashimi, ingefärsrostade grönsaker, wasabikesella

12-timmarsbakad kalv, Västerbottensostskräm, honungrostade rotfrukter

Kycklingfilé, blandsallad, baconströssel, picklad rödlök, Caesardressing

SMÅPLOCK

Minipaj, Västerbottensost (vegetarisk)

Minipaj, getost, purjolök, honung (vegetarisk)

Mini-vårrullar, ostronskivling, sesam, sticklök (vegetarisk)

Smördegsknyten, paprika, pumpafrö, solroskärnor (vegetarisk)

Bouche, löjrom, smetana, lök (fisk & skaldjur)

Gubbröra, kavring (fisk & skaldjur)

Kanapé, rökt laxrulle, färskost, spenat (fisk & skaldjur)

Kanapé, Skagenröra, sikrom (fisk & skaldjur)

Tunnbröd, böcklingmousse, gräslök (fisk & skaldjur)

Gravad kalvytterfilé, rödlöksmarmelad, surdegsbaugette (kött)

Rensteksröra, tunnbröd, pepparrot (kött)

Sesampanerade sojakycklingspett (kött)

Smördegsknyte, pulled beef, rökt chilicheddar (kött)

Spett med melon och Serranoskinka (kött)

PORTIONSDESSERTER

Mini-cheesecake, blåbär

Mini-pannacotta, rabarber

Minitartelette, limekräm

Vit chokladmousse, mango

SNACKS

Chips

Nötter

Oliver

Wasabiärtor

Rostade mandlar

Nalen erbjuder unika lokaler i Stockholm för både konferens, fest och andra typer av möten. Med en kombination av historisk miljö, modern teknik och flexibel service skapar vi rätt förutsättningar för lyckade evenemang – oavsett om det handlar om en heldagskonferens, ett mingel, en galamiddag eller ett kreativt workshopsformat.

Våra lokaler varierar i storlek och karaktär och kan anpassas efter era behov. Oavsett om ni planerar en storskalig företagsfest eller ett mindre möte, finns det alltid en passande lösning hos oss. Alla våra eventlokaler går att kombinera med förstklassig mat och dryck från vår restaurang, och vi hjälper gärna till med både planering och genomförande.

På Nalen får du en inspirerande miljö mitt i Stockholm city, med närhet till kommunikationer, hotell och stadens puls – samtidigt som du får ett personligt bemötande och professionell service från första kontakt till genomfört event.