)
Mingelmeny
Mingelrätterna gäller vid arrangemang i någon av våra festlokaler och är avsedd för sällskap om 40 personer eller fler. Här kan ni även se Nalens olika snacks.
KALLA MINGELTALLRIKAR
Välj en av följande rätter. Samtliga inkluderar kuvertbröd.
Poké bowl, ingefärsmarinerad kyckling, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs
Poké bowl, ingefärsmarinerad tofu, avokado, mango, sojabönor, rostade sesamfrön, chilimajonnäs (vegansk)
Soltorkad tomat- och solrosfröbollar, fetaostskräm, rostade grönsaker, quinoa (vegetarisk)
Klassisk räksallad, ägg, Rhode Islandsås
Lättbakad tonfisk, paprikakräm, potatis- och kaprissallad, haricots verts
Sotad laxsashimi, ingefärsrostade grönsaker, wasabikesella
12-timmarsbakad kalv, Västerbottensostskräm, honungrostade rotfrukter
Kycklingfilé, blandsallad, baconströssel, picklad rödlök, Caesardressing
SMÅPLOCK
Minipaj, Västerbottensost (vegetarisk)
Minipaj, getost, purjolök, honung (vegetarisk)
Mini-vårrullar, ostronskivling, sesam, sticklök (vegetarisk)
Smördegsknyten, paprika, pumpafrö, solroskärnor (vegetarisk)
Bouche, löjrom, smetana, lök (fisk & skaldjur)
Gubbröra, kavring (fisk & skaldjur)
Kanapé, rökt laxrulle, färskost, spenat (fisk & skaldjur)
Kanapé, Skagenröra, sikrom (fisk & skaldjur)
Tunnbröd, böcklingmousse, gräslök (fisk & skaldjur)
Gravad kalvytterfilé, rödlöksmarmelad, surdegsbaugette (kött)
Rensteksröra, tunnbröd, pepparrot (kött)
Sesampanerade sojakycklingspett (kött)
Smördegsknyte, pulled beef, rökt chilicheddar (kött)
Spett med melon och Serranoskinka (kött)
PORTIONSDESSERTER
Mini-cheesecake, blåbär
Mini-pannacotta, rabarber
Minitartelette, limekräm
Vit chokladmousse, mango
SNACKS
Chips
Nötter
Oliver
Wasabiärtor
Rostade mandlar
Nalen erbjuder unika lokaler i Stockholm för både konferens, fest och andra typer av möten. Med en kombination av historisk miljö, modern teknik och flexibel service skapar vi rätt förutsättningar för lyckade evenemang – oavsett om det handlar om en heldagskonferens, ett mingel, en galamiddag eller ett kreativt workshopsformat.
Våra lokaler varierar i storlek och karaktär och kan anpassas efter era behov. Oavsett om ni planerar en storskalig företagsfest eller ett mindre möte, finns det alltid en passande lösning hos oss. Alla våra eventlokaler går att kombinera med förstklassig mat och dryck från vår restaurang, och vi hjälper gärna till med både planering och genomförande.
På Nalen får du en inspirerande miljö mitt i Stockholm city, med närhet till kommunikationer, hotell och stadens puls – samtidigt som du får ett personligt bemötande och professionell service från första kontakt till genomfört event.