Bufféerna gäller vid arrangemang i någon av våra festlokaler och är avsedd för sällskap om 40 personer eller fler.

"BONDENS"

Kikärtsfalafel, aioli
Edamamekroketter, chilimajonnäs
Bakade rödbetor, chèvre
Honungsbakade morötter, tofukräm
Bakade jordärtskockor, örtsalt
Tomatsallad med oliver och basilika
Rostad sötpotatis- och spenatsallad, rostade solroskärnor
Focaccia, hummus

"STREETFOOD"

Caesarsallad med kyckling och bacon
Tonfisktartar, lime, chili, koriander
Birria, pulled beef i buljong, vårlök, nachos
Slider med buttermilk chicken, sojaglaze
Rostad majssalsa
Quesadilla
Chipotlemayo
Pico de gallo
Surdegsbröd, hummus

"NALENS"

Lammrostbiff, tomatchutney
Kalv tri-tip, bearnaisesås
Halstrad lax, sojaglaze
Vitlöksfrästa räkor
Krämig potatissallad med gräslök, dill och persilja
Trädgårdssallad, citronette
Bakade rödbetor, chèvre, balsamicoglaze
Spenat- och fetaostpaj
Surdegsbröd med vispat brynt smör

PORTIONSDESSERT SOM SERVERAS MED KAFFE

Välj en av följande:
Cheesecake, mangocoulis, hallon, atsinakrasse
Minitartlett fylld med choklad- och misofudge, shisokrasse
Basilika- och jordgubbsmousse, mandelkaka, olivolja, flingsalt, torkade jordgubbar
Äppelpaj, brynt smör-crumble, spritsad vaniljcrème

Nalen erbjuder unika lokaler i Stockholm för både konferens, fest och andra typer av möten. Med en kombination av historisk miljö, modern teknik och flexibel service skapar vi rätt förutsättningar för lyckade evenemang – oavsett om det handlar om en heldagskonferens, ett mingel, en galamiddag eller ett kreativt workshopsformat.

Våra lokaler varierar i storlek och karaktär och kan anpassas efter era behov. Oavsett om ni planerar en storskalig företagsfest eller ett mindre möte, finns det alltid en passande lösning hos oss. Alla våra eventlokaler går att kombinera med förstklassig mat och dryck från vår restaurang, och vi hjälper gärna till med både planering och genomförande.

På Nalen får du en inspirerande miljö mitt i Stockholm city, med närhet till kommunikationer, hotell och stadens puls – samtidigt som du får ett personligt bemötande och professionell service från första kontakt till genomfört event.